Question for Our Revenue Management Expert Panel: How might the use of ChatGPT and other Large Language Models (LLM) affect the booking process? What impact might they have on revenue management? (Question by Massimiliano Terzulli) Our Revenue Management Expert Panel Massimiliano Terzulli - Revenue Management Consultant, Franco Grasso Revenue Team Oleksii Kapichin -
Tendances de l'hôtellerie Les tendances de l'hôtellerie englobent l'évolution des pratiques, des technologies et des préférences des consommateurs qui façonnent le secteur. Ces tendances, reflétant des avancées telles que les pratiques durables, les expériences personnalisées et l'intégration numérique, sont essentielles pour s'adapter aux changements du marché et aux attentes des clients. Adopter ces tendances aide les entreprises à améliorer la satisfaction de leurs clients, leur efficacité opérationnelle et à rester compétitives dans un environnement dynamique. Comprendre et mettre en œuvre ces tendances est
Plan marketing hôtelier Un plan marketing hôtelier est une stratégie complète décrivant comment un hôtel attirera et fidélisera ses clients. C'est important car il guide les activités promotionnelles de l'hôtel, cible les clients idéaux et fixe des objectifs de génération de revenus. Un plan bien conçu est essentiel au succès d'un hôtel sur un marché concurrentiel. Analyse de segmentation à retenir : essentielle pour adapter le marketing à
Marketing de personnalisation dans le secteur hôtelier Le marketing de personnalisation dans le secteur de l'hôtellerie fait référence à l'adaptation des efforts de marketing et de l'expérience client aux préférences et comportements individuels. Cette stratégie est essentielle pour créer une expérience unique et mémorable pour chaque client, favoriser la fidélité et augmenter les revenus. En tirant parti des données clients et de la technologie, les hôtels et les entreprises hôtelières peuvent fournir des services, des offres et des communications personnalisés, améliorant ainsi l'ensemble de leur activité.
Système de gestion des revenus (RMS) Un système de gestion des revenus (RMS) est une solution logicielle que les hôtels et autres entreprises utilisent pour optimiser leurs performances financières. Il analyse les données pour prévoir la demande, ajuster les stratégies de tarification et maximiser les revenus. Le RMS est important car il aide à prendre des décisions éclairées, améliore l'efficacité et répond de manière dynamique aux changements du marché, augmentant ainsi la rentabilité dans un paysage concurrentiel.
Les OTA affichent "petit-déjeuner inclus" comme filtre de recherche principal pour les clients de l'hôtel. Il n'est pas surprenant que les clients souhaitent maximiser leur temps et leur énergie en prenant leur petit-déjeuner à l'hôtel. C'est une décision de moins qu'ils doivent prendre. Dans cet article, vous verrez comment le fait de considérer le petit-déjeuner comme un centre de profit - cadre, nourriture, service, environnement - impacte votre hôtel.
Il existe un certain nombre d'exemples de vente incitative que les restaurateurs, les gérants et les autres employés devraient connaître, car ils permettent aux restaurants d'améliorer des indicateurs de performance clés tels que le revenu moyen par client et d'augmenter les revenus globaux générés par l'entreprise. Dans ce guide, vous découvrirez 12 des stratégies de vente incitative les plus importantes. Table des matières : qu'est-ce que
Technologie de restauration La technologie de restauration englobe des outils et des logiciels modernes conçus pour rationaliser les opérations, améliorer le service client et accroître l'efficacité du secteur de la restauration. Son importance réside dans l'optimisation des tâches de gestion, l'amélioration de l'expérience client et la croissance de l'entreprise grâce à l'analyse des données, à l'automatisation et à l'intégration numérique. Points clés à retenir Livraison de repas autonome : les restaurants explorent les véhicules sans conducteur pour une livraison de nourriture rentable et efficace. Augmenté
Suivre les dernières tendances en matière de restauration est essentiel pour une gestion efficace, car cela vous permet de répondre et de dépasser les attentes de vos clients et de vos employés, tout en vous assurant de rester compétitif et en mesure de maximiser vos revenus et vos marges bénéficiaires. Dans cet article, vous découvrirez certaines des tendances technologiques, marketing et alimentaires les plus importantes.
L'hospitalité est un terme large qui englobe des domaines tels que l'hébergement, les voyages, le tourisme et les services de restauration. Dans ces domaines clés, il existe de nombreux services d’accueil différents, depuis les hôtels et restaurants jusqu’aux parcs à thème, compagnies aériennes et bars. Dans cet article, vous trouverez un aperçu de l'hospitalité et une liste complète de plus de 50 services d'hospitalité que vous devriez
Une formation adéquate est vitale dans l’industrie hôtelière. Dans un paysage commercial dynamique et de plus en plus compétitif, aucun rôle n'est si mineur qu'une formation de qualité ne puisse avoir un impact sur le succès de votre entreprise. Pour ceux qui envisagent une carrière dans l’hôtellerie, suivre une formation peut être un gros avantage. Dans cet article, vous découvrirez 20 cours qui créent du personnel qualifié et compétent. Tableau de
L'hôtellerie peut être un secteur difficile pour un nouveau propriétaire d'entreprise. Si vous envisagez de démarrer une nouvelle entreprise dans le secteur de l’hôtellerie, cet article est fait pour vous. Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les bases du démarrage d'une entreprise hôtelière, avec des conseils clés et des ressources importantes pour vous aider à bien démarrer.
Les podcasts sur les restaurants sont un excellent moyen d’apprendre auprès des leaders et des experts du secteur. Que vous soyez un aspirant restaurateur ou un professionnel du secteur possédant des décennies d'expérience, il existe un podcast pour vous. Les podcasts sur les restaurants couvrent tous les sujets imaginables et font appel à des experts de l'ensemble du secteur de la restauration. Dans cet article, vous découvrirez certains des meilleurs restaurants
Une bonne stratégie de recrutement dans le secteur hôtelier est au cœur même de toutes les réussites au sein du secteur. Les entreprises hôtelières veulent pouvoir compter sur le meilleur personnel pour fournir un excellent service, répondre aux besoins des clients et rendre les expériences positives et mémorables. Dans cet article, vous pouvez apprendre à mettre en place les bons processus, afin de toujours attirer les meilleurs candidats,
La gestion de vos besoins en personnel hôtelier est un élément crucial d’une gestion efficace, mais comment procéder concrètement pour embaucher les meilleurs employés ? Dans cet article, vous pourrez obtenir des conseils utiles pour optimiser votre processus de recrutement. Chemin faisant, vous découvrirez également le détail des principales compétences et qualités à rechercher chez les nouvelles recrues.
Un système de commande de nourriture en ligne joue un rôle clé dans l'industrie de la restauration, permettant aux clients de passer des commandes et de les payer, tout en permettant à votre restaurant de recevoir des commandes, de mettre à jour les informations d'inventaire et d'accéder à de précieuses données client. Dans cet article, vous découvrirez les fonctionnalités les plus importantes à rechercher lors du choix de votre système. Table des matières : Définir le
Les systèmes de gestion des revenus (RMS) constituent une nouvelle façon de travailler pour la grande majorité des hôtels. En fait, pour la plupart, ce type de logiciel n'était même pas une option auparavant. Mais les temps changent. Les systèmes de gestion immobilière (PMS) deviennent de plus en plus conviviaux et ces systèmes peuvent vous aider à vous simplifier la vie, à gagner du temps et à générer plus de revenus.
Un système de commande de restaurant en ligne peut élargir vos horizons et vous permettre d'atteindre une clientèle plus large, mais vous devez vous assurer de sélectionner le bon système. Dans cet article, vous pouvez explorer les caractéristiques et fonctions les plus importantes à rechercher lors du choix de votre système de commande, afin de maximiser le potentiel de votre restaurant. Table des matières : Définition